На моем опыте нелюбовь к какой-то конкретной породе связана с негативным детским опытом. Если в детстве щенка напугала какая-нибудь хаска (или похожая на хаску), то во взрослом состоянии это часто перерастает в такую нелюбовь к конкретной породе. А на счет выборочного - надо смотреть в живую причины бывают разные. К примеру собака подошла к вашей без должного уважения и предварительных знаков-жестов приветствия, дружелюбия. Типа нахамила. Значит надо повоспитывать. Когда вы работает и начинает мешать другая собака, то есть собаки которые начинают огрызаться на тех кто мешает. Плюс охрана своего корма в кармане. Типа нефиг претендовать. Ваша собака старается, концентрируется, а тут приходит это хамло и давай лезть с понюхаемся, поиграемся, ваша собака раздражается и рыкает что бы пришелец отстал, обычно это помогает и нежелательный экземпляр отваливается. Два-три случая подобных и вырабатывается стереотипное поведение на подобный раздражитель.