Ансервиш Болеро и 77 Carte Blanche

Клёво! Я тоже так хочу.

Болеро, какие классные фото Круто!

А мордочка счастливаяяя.Смотришь на фото и улыбка сама появляется.

Мама моя написала мне в ФБ, что жаль ей Болерона. Такой он замученный, так напрягается.

Я ей объясняла, что после забега поймать его не смогла, и он еще носился минут 10, пока я его в углу около местной помойки не скрутила. Не верит мама.

А Болерон от курсинга прётся. Доволен был, что оббегал партнеров. Хотя и не загордился.

Болеро, поздравляю!!! Классные результаты и фотки супер

поздравляем!!!

Какие живые фотки!Поздравляю!Класс

Да я -то что, девочки. Я просто шофер.    Мне же не для кубков.  Это просто развлекаловки.  Надо же Болерону хоть где-то себя проявить, если он уж таким не стандартным уродился. Он умеет только бегать и любить маму.

Марина,
поздравляю! Фотографии хорошие-е-е.

Болеро пишет:

Я просто шофер.

Точно! Главное- в нужное русло направить или зарулить     .

Вот еще фотки забега с Пулей добыла. Такое впечатление создается, что Пуля особо и не рвалась Болерона обскакать.

Шла так сказать за кобелем в кильватере. Типа, если он мимо зайца промахнется, так я добью.

Так обычно Болерон с Джамбо бегает.  Может обогнать, но не обгоняет.

Но классно летели Демонята. Папашка передает устойчивую безбашенность и прыткость.

Пошли мы сегодня утром с Болероном на дальний кордон, куда никто не ходит. Далеко. Но не напрасно сходили. 14 хороших больших и не червивых белых на сушку, ну и мелочевки на жарежку.

На обратной дороге мы встретили лису. Она малонормальная. Я ее уже второй раз встречаю.
Не ободранная, не бешеная, просто придурочная. Ярко рыжая, шляется по дороге, вместо  того, чтобы в лесу сидеть,  хвостом  с белым кончиком машет. Ну Болерон ее и увидел.   - сказал Болерон.

Видели ли вы когда-нибудь курсинг неборзых за зверем по лесному массиву?  

Я тоже не видела, потому что не видно ничего. Слышно только, как Болерон через кусты ломился.  

За 5 минут сколько он может дистанции сделать на полном галопе?

Короче, слава богу, что не охотник, и хорошо, что лиса кругами бегает. Пробежали они дистанцию и разошлись полюбовно.

Я, честно говоря, испытала не очень радостные моменты жизни. Зато прооралась на неделю вперед.  
А он как ни в чем ни бывало. Считает, что абсолютно ни в чем не виноват. Пребывает в неплохом настроении.



В ФБ написала про маринование грибов. Сюда скопирую, чтобы труд не пропадал.  

МАРИНАД.

В маринование кладу только молодые плотные грибы. Желательно совсем молодые, но где их набраться? Поэтому твердые и не червивые. Замечено, что, если делать одни маринованные белые, то как-то приторно получается. Лучше всего микст. Причем в этот микст ( обычно подберезовые, подосиновые, белые) очень неплохо идут сыроежки. Если с них шкурку ободрать, то они в маринаде белые, хрусткие и славно оттеняют подберезовики. Сразу скажу, что лисички в засолку/маринад не идут совсем, а опята лучше делать отдельно, равно как и маслята. У них какой-то свой собственный флёр, который лучше не портить.

Итак, чищу, мою, режу не мелко, варю с солью в небольшом количестве воды минут 30 и выключаю. Доделываю на следующий день. Почему? А потому что пока грибы горячие совершенно невозможно понять, нормально они посолены или нет. Они соль каждый раз вбирают по разному. Не угадаешь.

В следующий подход пробую соленость грибов. Они не должны быть малосольными, но и не должны быть, как вобла. Грибы кипячу, соли, если надо добавляю, пробую. Всё время пробую. Рядом стерилизую банки.

Когда грибы вскипели, то в кипящий бульон добавляю уксусную кислоту ( приблизительно 1 столовую ложку на 1 литр бульона) и сахар. Пробую, чтобы маринад был вкусным. Мало 1 столовой ложки сахара, сыплю вторую. Когда я решила, что вкусно, то выкладываю грибы в стерилизованные банки. На дно кладу листочек смородины и вишни. Добавляю на банку 800 гр: перец горошком 10 штучек, перец душистый - 3-4 горошины, чеснок - 1 долька разрезанная пополам и брошенная в разные углы банки, гвоздика 2-3 шт., корица - 1 махонький кусочек палочки, лист смородиновый и вишневый 2-3 шт на банку. В Основном на дно и сверху. Грибы в банке уплотняю, но не сильно. Заливаю бульоном ( котороый столько пробовала) и закрываю.




Зимой одни приятные впечатления.

про маринад читать не хочется - хочется попробовать
а с Болероном всё ясно

Здравствуйте, какая красота, грибы просто гигантские, невозможно не отметить таких красавцев, да и аппетитные нереально! Болеро шикарный парень, глаза просто умнейшие, здорово ему живётся, и за грибами и с лисой познакомился, лето удалось, сто процентов)))

Болеро, Марин, теперь для похудания надёжный рецепт . Подайте, пожалуйста.

Сегодня сняла у Болерона клеща огромного, насосавшегося. Он, сволочь, впился в ухо. В сам лопух. Тело я всё время проверяю после прогулки, а вот ухо упустила. Надеюсь, что обойдется. Был обработан Практик + Больфо. Ну что ты будешь делать!?

А подцепил этого клеща он наверное в среду, когда выводил меня из леса. Я им горжусь!

Пошли на "дальний кордон". А там всё заросло и чувствую я, что идём уже явно не туда, тропа к дому должна была бы уже давно быть, а мы уже по каким-то совсем буеракам лезем, а тропы не видать.

-Знаешь что, Болерон, говорю я, - пойдем-ка обратно домой как таксисты ( той дорогой, что пришли), а это круг километра на 4. Ну пошли обратно. Прошли сколько-то. И вдруг Болерон прыгает в кусты, смотрит на меня, подмигивает  и головой показывает " Давай, типа, за мной". Лезу я в эту травищу непролазную и понимаю, что пёс-то прав.  Просто конец тропы зарос, потому что это  ответвление- аппендицит от основного движения.  Всего-то метров 100. А дальше эта заросль упирается в используемую "нашу" тропу, по которой мы быстро-весело до дома дойдем.    

Молодец. Респект. Теперь мне с ним не страшно по лесу ходить. Не заблудимся. Кстати, он освоил полезную команду
"Давай Домой" и "Давай на дорогу". Выводит. Чувствует себя полезным. А "гопки прыгать" принципиально отказывается.

Ладно, пусть. Только бы не заболел.

Сидит в малиннике



Спит под столом

Держим за вас лапы и кулачки!!!

Марин, ну на фиг этих лис! Я так их боюсь УЖАС, особенно "малонормальных".

Болеро пишет:

Тело я всё время проверяю после прогулки

Болеро пишет:

Только бы не заболел.

У нас тело проверять ну нереально. Вижу, которые на белых местах ползают. А так каждый сезон по одному присосанному обязательно бывает. Причем на белом лбу "шишка вырастает". Пока проносило. И вам того желаю. Обрабатываю сейчас только каплями "Барс".  Ну такая ядовитая гадость. Ещё сутки точно воняет. Жалко собаку и себя. Особенно собаку. Потому что ей - в организм.
Стол такой основательный! И спать под ним удобно .

Удачи вам!
Да команды действительно полезные!

Сегодня Болероха спас котов.

Пропали Варя и Шнур. Они часто уходят, а потом приходят. Ну я сижу ровно. Жду пока появятся.  А Болероха круги около гаража наворачивает, принюхивается. Видимо, после 4 дней сидения коты забили тревогу. Потом стал стал меня настойчиво туда приглашать. А что мне в гараже делать?  Муж уехал, гараж закрыл, у меня там никаких интересов.  Однако пошла. В гараже есть что-то типа чердака, где свален хлам брата моего мужа. Ждет разбору после переезда из Питера уже лет 7. К этому "типа чердака" приставлена лесенка-кудесенка, по которой подняться можно только с риском для жизни. Болерон бежит к лесенке, но наверх подняться у него не получается. Ступени слишком редко набиты. Лезу я. Кричу "Варя, Варя".

А сверху идет ответный сигнал. Там Варя и Шнур. Голодные, но непобежденные.

Отнесла им еды. Дверь в гараж открыла, буду ждать самоспуска. А то с кошкой на руках на этой лесенке я себе точно шею сверну.

Болерону объявлена благодарность с занесением в личное дело за спасение блудных котов.

Ай да Болероша, ай да молодец! Прям спасатель настоящий, тебя из лесу вывел кратчайшей дорогой, кошек на чердаке нашел, герой!

да.. молодец Болерон!!!

Болеро, Если долго мучится, что-нибудь получится
всегда захожу в Вашу темку за хорошим настроением. Спасибо

Да нет... Я что... Я так. Единственное, что мне удалось сделать за 2 года, это объяснить Болерону, что он любим и он член семьи. Он вырос сердобольным и заботливым. Правда это не отменяет его взбалмошности и абсолютного нежелания подчиняться.

Заставить его что-то сделать нереально, уговорить можно. Лучше всего, конечно, если он сам хочет. Тогда процесс летит песней. Сегодня заезжал мой сын Федя, и Болерон хвастался ему своим умением делать "кривоватого зайку" и "недоделанную змейку". Ну за сыр, конечно...

Болеро пишет:

"кривоватого зайку" и "недоделанную змейку".