Рецепты еды для людей

Давайте я своими рецептами поделюсь.
Ссылку же на свой блог давать можно?
У меня там пошаговые рецепты с фотографиями.

Например, торт "Рыжик"


Рецепт:
http://grenoble.livejournal.com/626972.html

grenoble пишет:

торт "Рыжик"

Торт моего детства

Быстрый аналог Чизкейк (творожный торт)
Мне лень заморачиваться с итальянскими сыра и полдня сидеть на кухне,т.ч. нашла простой вариант:

Печеньки 8-6 шт измельчить на дно формы смазанной маслом
Юбилейное или что-нибудь подобное
500гр творога
3 яйца
Банка сгущенки 
1/2 ложка соды или разрыхлителя
Смешать все миксером в однородную массу и влить в форму с печеньками
Полчаса выпекать при 180- 200 град. Посыпать корицей или шоколад.крошкой

могу поделиться "доработанными" под себя, упрощенными рецептами ризотто, паст, медовой свинины, горшочков, лазаньи

Victoria пишет:

Быстрый аналог Чизкейк (творожный торт)

У нас это запеканка называется
Моему киндеру нельзя ничего мучного и я уже столько модернизировала всего без муки! Очень вкусно, нам всем нравится.

Оля, делись.. Только с оговоркой для ленивых.. А то борщ с пампушками 3 часа жизни отнял, я прям выла, что так вляпалась..

Лена, у меня эти извращения начались с того, что молочные продукты в сыром виде не употребляю..
Сырники с бананами делаю, оладьи с ананасами, молоко с грецкими орехами и т.п.

Если есть любитель баклажанов, могу поделиться рецептиком. Очень вкусная весщь получается. Я не любитель баклажанов, но приготовленные таким способом ем с удовольствием. В зависимости от того, какие специи добавляются в баклажаны при поглащении народ регулярно путает их с грибами или мясом

про свинину медовую:
нужно около 1,5 кг свинятины (шейку лучше) + 4 яблока + 4 столовые ложки меда + 4 столовые ложки растительного масла + специи + фольга =)

- в форму для выпечки кладете фольгу "сумочкой" такой (чтоб потом завернуть).
- четвертинками режете яблоки (я еще серединки вынимаю)
- сверху крупными кусками (с половину моего кулака женского) свинятину

- варите соус - мед + масло + специи - как вспенился (пару минут) вырубаете и заливаете сверху мясо. заворачиваете фольгу.

- 30 минут в фольге, 15-20 минут без фольги в духовке на 180 градусов где-то (от духовки зависит). духовку заранее нагреть =)))

вкусно с икеевской медовой горчицей и гречкой. у всех гостей идет на ура и мы сами тащимся третий год. процесс до закладки в духовку у меня занимает минут 10 вместе с соусом, потом только по таймеру подойти и фольгу развернуть. для ленивых короче =) получается вместе с гречкой еда на 4х (если минимум двое мужики)

кто хочет авторское исполнение - привозите яблоки и свинью, сделаем =))))

У нас сегодня плов со свинятенкой, но этот рецепт надо тоже обязательно испробовать!!! Филонова Ольга, спасибо за рецепт, звучит вкусно !!!

Чероки пишет:

У нас сегодня плов со свинятенкой, но этот рецепт надо тоже обязательно испробовать!!! Филонова Ольга, спасибо за рецепт, звучит вкусно !!!

это вкусно настолько, что даже я съедаю много! =) хорошо идет в компании апсны или лыхны.

Филонова Ольга пишет:

хорошо идет в компании апсны или лыхны

м-м-м, так еще вкуснее

Обожаю сладкое=) Могу поделиться рецептом шоколадного тарта с солью)

Сейчас начала активно осваивать морковную выпечку.
Вот один из рецептов



Подробная инструкция
http://grenoble.livejournal.com/652864.html

Вау, красиво!!! Думается, что и вкусно!!!

Чероки, спасибо!
да, довольно вкусно
но я планирую продолжить эксперименты с морковной выпечкой

на очереди морковный кекс и еще один торт, но уже на основе сливочного масла, а не растительного

Аэрогриль - крутая вещь.
На нижнюю решетку ставлю поддон с квасом, на верхнюю - курицу. Её предварительно обмазала солью и приправами. Тоже поливаю квасом.
250 градусов, примерно 30 минут. Забываю. В это время чищу картошку, нарезаю её.
Когда курица готова, убираю её, кладу в емкость с квасом картошку, тоже предварительно перемешав ее с солью. Забываю минут на 40.

Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом

Ингредиенты:

Форма 25 см:
3 банана
300 г творога
150 г сахара
щепотка соли
3 ст л муки
3 яйца
160 г сметаны

Приготовление:

Бананы и творог пюрируем. Добавляем сахар, соль, взбиваем, затем муку, яйца, сметану (взбиваем после каждого ингредиента).

Выливаем в форму и ставим в разогретую до 150 С духовку на 1 час 10 мин. Даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.

Похвастаюсь)))
Вот таким я в субботу занималась))) впервые попробовала сама испечь)) вкусненько получилось))

Хочу поделиться рецептом крабового салата, он очень прост в приготовлении и что самое главное он полезен!